VR調理実習９回目・１０回目

いよいよ最終回となります！

本日の到達目標です。

VRを視聴したあとは、実際に実習を行なっていきます。

・鶏モモ肉の下処理(マンショネ)の学習
・衛生管理と食材の処理の学習
・鶏肉の加熱調理の学習
・段取りと並行作業による
・時間管理についての学習