VRを用いた実証実験を行うにあたり、プロジェクト委員長 京都調理師専門学校校長の田中幹人より 特別講義が開かれました。何のためにVRを用いるのか、学生に期待することなどについて 説明がなされました。...
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学校法人 大和学園 京都調理師専門学校 文部科学省 令和3年度 専修学校における先端技術利活用実証研究 「VR を利活用した調理分野における新たな職業教育プログラム開発に関する実証研究事業」 第1回 プログラム開発委員会&外部評価委員会 日 時: 2021年09月13日(月)10:00 ~ 11:00 会 場:...
京都調理師専門学校では令和2年度の成果報告書を公開しています。...
全てがインターネットにつながる世界”Society5.0”や新型コロナウイルスの感染拡大防止に対応する新しい生活様式を軸とした「with/afterコロナ時代」に対応すべく、先進的な技術を活用した調理分野の教育の質的向上は必要不可欠です。 また、近年におけるわが国における外食産業の状況を鑑みると、今後各外食産業が、業績...
3月1日(月)に実施いたしました第1回プログラム開発委員会&外部評価委員会を開催しました! 2020年度 学校法人大和学園 京都調理師専門学校 文部科学省 令和2年度 専修学校における先端技術利活用実証研究「VRを利活用した調理分野における新たな職業教育プログラム開発に関する実証研究事業」 第1回 プログラム開発委員会...
■新型コロナウイルスの影響で対面の実習授業に制限 新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、京都調理師専門学校では「学生の学びを止めない」視点を軸に、遠隔授業やハイブリッドラーニングを推進しています。本校では2020年度より独自の遠隔授業コンテンツを開発。既に100本以上のオリジナルコンテンツを制作。学生は24時間いつで...
こんにちは!京都調理師専門学校VRプロジェクト担当です。 今回は、京都調理師専門学校を主幹校とし、VR などの先端技術を利活用した調理分野における新たな職業教育プログラム開発に関する実証研究を行います。 ご期待ください!...
プロフィール
京都調理師専門学校
高度な技術とマネジメント能力を養う和食・日本料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科と和食、洋食、中華、カフェフード、デザート等幅広いジャンルに対応した調理師科、調理師科夜間部を設置しています。
実習中心のカリキュラムやプロ仕様の設備が整う環境で、即戦力となる調理師を養成しています。
2018年4月、京都・太秦の地に太秦新キャンパスを開学。校舎内には西日本最新の1分に1回空気が入れ替わる最高水準の換気システムを完備。食品を扱うプロを目指す養成施設がこだわるのはWITHコロナ時代を生き残る調理師を養成するための徹底した衛生管理です。2020年6月新型コロナウイルスの影響を受けながらも、先進的な取り組みを行っている高等教育機関として学校法人大和学園 京都調理師専門学校が文部科学省公式の「Afterコロナの時代の「新しい学びの姿」オンラインセミナー(YouTube)」に掲載されました。
実習中心のカリキュラムやプロ仕様の設備が整う環境で、即戦力となる調理師を養成しています。
2018年4月、京都・太秦の地に太秦新キャンパスを開学。校舎内には西日本最新の1分に1回空気が入れ替わる最高水準の換気システムを完備。食品を扱うプロを目指す養成施設がこだわるのはWITHコロナ時代を生き残る調理師を養成するための徹底した衛生管理です。2020年6月新型コロナウイルスの影響を受けながらも、先進的な取り組みを行っている高等教育機関として学校法人大和学園 京都調理師専門学校が文部科学省公式の「Afterコロナの時代の「新しい学びの姿」オンラインセミナー(YouTube)」に掲載されました。